Friulano Friuli Colli Orientali DOP

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Scheda Tecnica Foto Bottiglia

VITIGNI

Tocai Friulano

DESCRIZIONE

I vigneti di Vigna Lenuzza si trovano nella Valle Dello Judrio ad un’altitudine di 115 metri sul livello del mare. Il territorio ed il microclima sono fortemente influenzati dal fiume Jodrio ed il terreno è per il 70% collinare Ponka e per il 30% pianeggiante con marna ghiaiosa.

VINIFICAZIONE

Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura di 16°C per 30-40 giorni

AFFINAMENTO

85% in cisterne d’acciaio inox e 15% in botti di rovere francese