Paradies Riesling

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Scheda Tecnica Foto Bottiglia

VITIGNI

100% Riesling

DESCRIZIONE

Il Paradies Riesling è leggermente aspro con residuo zuccherino.
Non sappiamo con esattezza quale profumo avesse il paradiso di Adamo ed Eva, ma con certezza riconosciamo i profumi del nostro Paradies… pesca, mela verde, ribes rosso e una punta di scorza di limone.
I vigneti si trovano nella valle della Mosella, la tenuta comprende 9,5 ettari, caratterizzati da forte pendenza e da un terreno ricco di ardesia.

VINIFICAZIONE

La fermentazione è avvenuta con l’uso di lieviti indigeni

AFFINAMENTO

In acciaio