50&50 Rosato Toscana IGT

VITIGNI

50% sangiovese, 50% merlot

DESCRIZIONE

Il 50% di “Dolce vita” e il 50% di “La vie en rose” è il blend unico per il primo 50&50 Rosato. Il film e la canzone illustrano il privilegio che abbiamo voluto condividere con voi in questo vino. Il 50&50 Rosato è la chiave della gioia di ritrovarsi, della felicità di condividere risate, esplosioni di gioia, disinvoltura, tenerezza e, perché no, amore. Dopo un lungo periodo di privazioni, non c’è niente di più rinfrescante che concedersi il meritato lusso.

Il 50&50 Rosato è raffinato con una seducente tonalità di rosa. Il bouquet fresco e piacevole che varia dal pompelmo alla rosa canina arricchiti da scaglie di cocco fresco ed un leggero boisè di legno. Un gusto goloso e dolce caratterizza il palato che ricorda il ribes bianco e la mela verde.

VINIFICAZIONE

Pressatura a grappolo intero, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata in barrique nuove per il merlot.
Fermentazione a temperatura controllata per il sangiovese.

AFFINAMENTO

Su fecce fini per 6 mesi per il merlot.
Affinamento in tino di acciaio a bassa temperatura per il sangiovese.