In Grandi Annate Toscana IGT Sangiovese
VITIGNI
100% Sangiovese
DESCRIZIONE
In Grandi Annate viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate. La filosofia alla base di questo vino è quella di evidenziare i migliori tratti del Sangiovese toscano, che si distingue per carattere, struttura e potenziale di invecchiamento.
VINIFICAZIONE
Ogni lotto è stato vinificato separatamente e la fermentazione alcolica è avvenuta con l’utilizzo di lieviti indigeni. La fermentazione alcolica, con successiva macerazione sulle bucce, è durata fino a 40 giorni, a seconda dei singoli lotti.
AFFINAMENTO
18 mesi in botti di rovere e tonneau. Il vino è stato imbottigliato a Dicembre 2018.
PUNTEGGI
2016: 95 pt Vinous | 94 pt James Suckling | 92 pt Falstaff | 90 pt Veronelli
