DESCRIZIONE

QX Toscana IGT si riferisce a Quercus ilex, il nome latino del leccio. Abbiamo alcuni bellissimi esemplari che crescono nella Fattoria Le Capezzine, il più maestoso è quello proprio accanto alla nostra amata Vinsantaia. Abbiamo voluto dedicare un vino speciale alla nostra Fattoria Le Capezzine e non potevamo scegliere altro che il nome di questo immenso e stimolante albero.

Complesso al naso. Note di fiori bianchi e vaniglia si alternano a sentori di pera e pompelmo con leggero finale fumé. In bocca l’ingresso è ampio, deciso e gradevole. Ritornano i gusti descritti al naso. Sorprende per la sapidità ma soprattutto per l’interminabile lunghezza.