La Cengia Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso
VITIGNI
Corvina 65%, Rondinella 30%, altre uve autoctone 5%
DESCRIZIONE
La tenuta Begali è situata in Valpolicella, tra Pedemonte e le colline di Castelrotto, vicino a Verona ed il lago di Garda.
Le vigne (12 ettari) sono situate in collina tra frutteti di ciliegi in un piccolo borgo chiamato Cengia. Questo nome viene dalle rocce tipiche della zona, per questo i vini sono così ricchi di aromi e riflettono l’armonia e le caratteristiche singolari di quest’area.
VINIFICAZIONE
Il vino è vinificato in serbatoi d’acciaio dove rimane fino al marzo successivo alla vendemmia. Viene poi rifermentato sulle vinacce dell’Amarone.
AFFINAMENTO
Un anno di maturazione in legno grande e poi in bottiglia
PUNTEGGI
2020: 90 pt Luca Maroni
2019: 93 pt Luca Maroni
