Siora Valpolicella DOC Classico Superiore
VITIGNI
Corvina, Rondinella ed altre uve autoctone
DESCRIZIONE
La tenuta Begali è situata in Valpolicella, tra Pedemonte e le colline di Castelrotto, vicino a Verona ed il lago di Garda.
Le vigne (12 ettari) sono situate in collina tra frutteti di ciliegi in un piccolo borgo chiamato Cengia. Questo nome viene dalle rocce tipiche della zona, per questo i vini sono così ricchi di aromi e riflettono l’armonia e le caratteristiche singolari di quest’area.
VINIFICAZIONE
Dopo una breve fase di appassimento in fruttaio le uve vengono pressate ed in alcune annate unite a uve fresche pressate.
AFFINAMENTO
In botti e barili di rovere e successivamente in bottiglia
PUNTEGGI
2018: 93 pt Luca Maroni | 91 pt Vinous