Valpolicella DOC Classico

VITIGNI

Corvina 65%, Rondinella 30%, altre uve autoctone 5%

DESCRIZIONE

La tenuta Begali è situata in Valpolicella, tra Pedemonte e le colline di Castelrotto, vicino a Verona ed il lago di Garda, dove viene prodotto il Valpolicella DOC Classico.
Le vigne (12 ettari) sono situate in collina tra frutteti di ciliegi in un piccolo borgo chiamato Cengia. Questo nome viene dalle rocce tipiche della zona, per questo i vini sono così ricchi di aromi e riflettono l’armonia e le caratteristiche singolari di quest’area.

VINIFICAZIONE

In vasche di acciaio inox

AFFINAMENTO

In botti d’acciaio e successivamente in bottiglia